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超市商業(yè)策劃之陳列基本原則七大要點(diǎn)

  編輯:海南房產(chǎn)網(wǎng)   發(fā)布日期:2016-09-10 00:00:00  有效期:發(fā)布當(dāng)天    閱讀 1228 次

閱讀聲明:文章內(nèi)關(guān)于戶型面積的表述,除了特別標(biāo)明為套內(nèi)面積的內(nèi)容外,所涉及戶型面積均為建筑面積。
  
超市商業(yè)策劃之陳列基本原則
 
  通過視覺來打動(dòng)顧客的效果是非常顯著的。商品陳列的優(yōu)劣決定著顧客對(duì)店鋪的印象,使賣場(chǎng)的整體看上去整齊、美觀是賣場(chǎng)陳列的基本思想。陳列還要富于變化,不同陳列方式相互對(duì)照效果好與壞,在一定程度上左右著商品的銷售數(shù)量。
 
  要充分地將這些基本思想融入到貨架、端頭。平臺(tái)等各種陳列用具的商品陳列中去。
 
一、陳列的安全性
 
排隊(duì)非安全性商品(超過保質(zhì)期的、鮮度低劣的、有傷疤的、味道惡化的),保證陳列的穩(wěn)定性,保證商品不易掉落,應(yīng)適當(dāng)?shù)厥褂檬⒀b器皿、備品。
 
  進(jìn)行徹底地衛(wèi)生管理,給顧客一種清潔感。
 
二、陳列的易觀看性、易選擇性
 
  一般情況下,由人的眼睛向下20度是較易觀看的。人類的平均視覺是由110度到120度,可視寬度范圍為1.5M到2 M,在店鋪內(nèi)步行購物時(shí)的視角為60度,可視范圍為1M。
 
  除高度、寬度外,為使商品易觀看,商品的分類也是很重要的。
 
  按不同種類縮短選擇商品時(shí)間的一般方法。
  按不同素材--按不同原材料區(qū)分排列。
  按不同菜譜--提供烹飪菜譜情況下使用的方法。
  按不同活動(dòng)--可分為年中固定活動(dòng)、地區(qū)性活動(dòng)。
  按不同機(jī)能--按低熱量食品、健康食品等分類。
  按不同季節(jié)--以季節(jié)性強(qiáng)的商品分類,設(shè)專柜的方法。
  按不同價(jià)格如100元商品等,按不同價(jià)格帶將商品集中到一起進(jìn)行銷售方法。
  按不同色彩通過色彩調(diào)節(jié),突出商品,促進(jìn)銷售的方法。
 
  關(guān)聯(lián)式按相互關(guān)聯(lián)使用的原則,將不同商品。集中在一起進(jìn)行銷售的方法。
 
三、陳列的易取性、易放回性
 
  顧客在購購商品的時(shí)候,一般是先將商品拿到手中從所有的角度進(jìn)行確認(rèn),然后再?zèng)Q定是否購購。當(dāng)然,有時(shí)顧客也會(huì)將拿到手中的商品放回去。如所陳列的商品不易取、不易放回的話,也許就會(huì)僅因?yàn)檫@一點(diǎn)便喪失了將商品銷售出去的機(jī)會(huì)。
 
四、專人感覺良好的陳列
 
1、清潔感
  不要將商品直接陳列到地板上。無論什么情況都不可將商品直接放到地板上
  注意去除貨架上的銹、污跡。有計(jì)劃地進(jìn)行清掃。對(duì)通道、地板也要時(shí)常進(jìn)行清掃。
2、鮮度感
?! ∽C商品質(zhì)量良好,距超過保鮮期的日期較長,距生產(chǎn)日期較近。保證商品上下不帶塵土、傷疤、銹。使商品的正面面對(duì)顧客。提高商品魅力的POP也是一個(gè)重要的因素。
 
3、新鮮感
  符合季節(jié)變化,不同的促銷活動(dòng)使賣場(chǎng)富于變化,不斷創(chuàng)造出新穎的賣場(chǎng)布置。富有季節(jié)感的裝飾。設(shè)置與商品相關(guān)的說明看板,相關(guān)商品集中陳列。通過照明、音樂渲染購物氛圍。演繹使用商品的實(shí)際生活場(chǎng)景。演示實(shí)際使用方法促進(jìn)銷售。
 
五、提供信息、具有說服力的賣場(chǎng)
  通過視覺提供給顧客的視覺信息是非常需要的,顧客由陳列的商品上獲得信息;陳列的高度、位置、排列、廣告牌、POP……
 
六、陳列成本問題
  為了提高收益性,要考慮:將高品質(zhì)、高價(jià)格收益性較高的商品與暢銷品搭配銷售。關(guān)聯(lián)商品的陳列:適時(shí)性、降低容器、備品成本。同時(shí)要提高效率,防止商品的損耗。
 
七、定型陳列,向上立體陳列的要點(diǎn)
 ?。?) 所陳列的商品要與貨架前方的"面"保持一致。
  (2) 商品的"正面"要全部面向通路一側(cè)。
 ?。?) 避免顧客看到貨架隔板及貨架后面的擋板。
 ?。?) 陳列的高度,通常使所陳列的商品與上段貨架隔板保持可入進(jìn)一個(gè)手指的距離。
 ?。?) 陳列商品間的距離一般為2~3MM。
 ?。?) 在進(jìn)行陳列的時(shí)候,要核查所陳列的商品是否正確,并安放宣傳板、POP。
 
 
 

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