油甘子  　　

　　無論是野果，還是野菜，在孩子們眼里，吃的不是美味，而是來自田野的歡樂。所以，即便是在大文豪魯迅的筆下，普通的覆盆子也有非凡的可愛：“像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得遠。”其實，覆盆子是平凡的，非凡的是純凈的童心，能喚起共鳴。

　　海南，四季陽光充足、雨水豐沛，野果野菜不僅四時常有，且隨處可見，任你采摘。于是，在海南人的記憶里，總有那么一株鮮艷甜香的野果，抑或青翠欲滴的野菜，搖曳在遙遠的童年時光里。日前，網(wǎng)友“小公主”在網(wǎng)絡論壇發(fā)布的一篇貼子《海南野果，你吃過幾種》，就引起了眾多網(wǎng)友的共鳴。

　　魯迅《從百草園到三味書屋》中描寫的覆盆子，在海南也是有的。我不是土生土長的海南人，對于海南野“味”（注:本文所言海南野“味”，指野果、野菜、野菌之類的自然饋，不是人們常說的捕殺野生動物以滿足獵奇口味），自然知之甚少，尤其不知道它們那些可愛的土名、俗名。如今，隔著童年的舊時光去寫海南野果野菜，總有許多青澀和疏離。

　　好在，我是深愛海南的，也走遍了島上的大山大河，總算有點兒資格為它們寫點文字。

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土壇樹的果子割嘴羅

　　色味俱全 滿山皆是好“野味”

　　記憶中，野果野菜通常都很好看，乖巧地掛在枝頭、活潑地長在野地，對于“口淡”的小孩子，都是好吃的東西，特別在饑餓年代，更加誘人。

　　“公里候，常常逃學，和村里的小伙伴一起去找牛奶果。如果找到了，大家會笑得抱成一團，爭相切開來吸食它流出的乳白色汁液，味道就像牛奶。”遇見王川玉，是個巧合，這個生活在瓊中黎族苗族自治縣紅毛鎮(zhèn)的黎族婦女，走山路如履平地，在她眼里，滿山皆是美好的野“味”。

　　雷公筍是好看的，喜歡生長在潮濕的地方。于是，山里的溪流旁、水田邊，到處都能看到它們蓬勃旺盛的身影，在海南無處不在的陽光照耀下，散發(fā)出生命的光芒，新鮮得像剛出生的孩子；還有“刺泡”，紅得透熟了，密密的果蕾攢成一個個色彩的小團，晶瑩剔透地藏在灌叢中；假黃皮非常高大威武，熟透的果實像細細的瑪瑙，粉紅粉紅地綴滿枝頭，陽光穿透那些粉色，在林中灑下一片奇幻迷離……

　　這是王川玉給我展示的野果野菜世界！多姿多彩，瑰麗自然，又美味無比。

　　“瓊中有名俗話‘六月上山，不用帶飯’，小孩子整天在山里勞動、玩耍，大人不用擔心他們渴著餓著。”而那正是六月，跟著王川玉在山里走，她信手就能拈來許多吃食：拗一截雷公筍，扒皮去葉，掐出較嫩的一段遞給我，“很甜的。”果然甜脆，雖然汁少，但平空比甘蔗多出些清香；又或者，她會摘下幾匹清綠的野芭蕉葉砍了，從傷口里滲出滴滴汁液，又甜又解渴。雞腸菜、馬齒莧、水空心菜、水浮莖蓮、刺泡、山捻子、山蒲桃等等，不僅滿抱野菜而歸，肚子也吃得飽飽的。

　　楊小波，如今是海南大學的一名教授，雖然年近半百，但童年野果野菜的美味新鮮如昨。楊小波老家在?？谑醒葚S鎮(zhèn)海邊，幼時也是赤腳在海邊摸魚捉蝦的頑皮孩子。“現(xiàn)在憶起童年那些野果野菜，都會流口水。”

　　“白骨壤的果實，用鹽水泡了，可以做菜。如果有油，用它炒螺肉；無油，就用來煮螺肉，都是無比的鮮美，吃起來非常香，很有點五花肉的感覺。刺葵的果實要煮熟吃，味道像花生，粉粉的。”從未吃過這種美味的我，流著口水聽他童年的野果故事。幾年前，楊小波回家鄉(xiāng)還吃到過，依然有兒時記憶中濃郁的香味，一種幸福的味道。

　　“還有刺竹筍，雨后竄出好多鮮嫩的筍。刺竹筍煮至白色，可以鮮食、腌食，與海螺、海魚煮在一起很香。采得多，還可以拿去賣，一角錢一斤。”楊小波說，公里候看到一棵刺竹筍是很高興的事，下了雨，就趕快憑記憶找過去，絕不會空手而歸。

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山捻子 

　　能吃能玩 童年歡樂的野果記憶

　　在網(wǎng)上看到一篇文章，70后的文章主人，向80后、90后炫耀他兒時吃的野果。其實，如今的80后、90后，吃的水果比70后生的人不僅數(shù)量豐富了，品質(zhì)也更高了。所以，他炫耀的不是野果，而是奔跑在大自然，漫山遍野摘食野果所放飛的童趣，那是一種簡單、純真，卻又不受管束的瘋顛與歡樂，是久居水泥樊籬的城里人心向往之的！

　　“其實，野果未必都是好吃的，酸甜苦辣麻澀，各種味道都有。小孩子味蕾得到的歷練少，所以，吃什么東西都比大人香。”《南風窗》記者陳統(tǒng)奎家住海口火山地區(qū)，這里是出名的干旱地區(qū)，但土壤微量元素卻很豐富，山上生長著各種叫不出名字的野果。“吃是一方面，孩子的樂趣更在于玩。”

　　陳統(tǒng)奎說，他們公里候常愛吃的野果有：破布葉的果實、黑墨、割嘴羅等。“黑墨是黑色的，吃了滿嘴都是黑色，還有人會拿它做染料；而割嘴羅卻是讓人又怕又饞的野果。”

　　割嘴羅是土壇樹結的果子，果實黑黑小小的，吸吮中間清甜的液體。顧名思義，這種果實吃多了舌頭會感覺疼痛，像被刀割一樣。即使這樣，頑皮的孩子還是會爭先恐后地去摘食，這大約契合了孩子恣意妄為的野性，仿佛在進行一個大冒險，即使疼如割舌，也得有這種驚天動地的感覺。

　　“很多野果還是兒時的玩具。”在陳統(tǒng)奎的記憶中，破布葉的果實未熟時，非常堅硬，將它摘下來當子彈，用竹筒、彈弓等，拿來和小朋友們對射打仗，打到身上痛得讓人嚙牙裂嘴，這是男孩子的游戲。

　　女孩子們，將堅硬的干果摘下來串在一起，可以用來玩跳房子、抓子這樣的兒時游戲。王川玉公里，沒少玩過這些。而對海南農(nóng)村的女孩來說，還有一種更大的快樂，那便是通體殷紅、呈心形狀的海紅豆，8、9月熟了時，果莢裂開，掉在地上，撿來可以串成手鏈、項鏈，佩戴起來，煞是好看。愛美的小川玉，還將它與皮筋一起綁纏著，扎在頭發(fā)上，引來全村小姑娘多少的羨慕！

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快樂童年

　　吃果夸捻子 不得不說的桃金娘

　　“童年隨牧戲山坡，作孽也曾探鳥窩。吃果時夸倒捻子，賞花不顧曼陀羅。”海南詩人盧鴻基《童年》一詩提及的捻子，便是海南人較為熟悉的山捻、仲尼，學名又叫桃金娘，幾乎曾在所有海南人的童年里快樂地停留過。

　　桃金娘太有名了，因為它分布廣泛，且非常美味。就連唐宋時代的劉恂、蘇東坡都對其贊譽有加，尤其蘇東坡描述得繪聲繪色，其文令人垂涎三尺。蘇軾《海漆錄》卷五云：“吾謫居海南，以五月出陸至藤州，自藤至儋，野花夾道，如芍藥而小，紅鮮可愛，樸藪叢生，土人云倒捻子花也。至儋則已結子如馬乳，爛紫可食，殊甘美，中有細核，并嚼之，瑟瑟有聲。”惟其如此，單辟一節(jié)，說說這聽起來就嫵媚可人的桃金娘。

　　桃金娘的花繽紛絢麗，粉白相間，花開如霞，燦爛熱烈，花蕊繁密細長，乍一看，像覆在花瓣上的一朵小小的龍爪菊。“六月六，捻子烏到底。”這時節(jié)，桃金娘的果實已熟到深紫了，吃起來甜甜軟軟。我也是很喜歡這種野果，跟著省林業(yè)局工作人員在野外考察轉(zhuǎn)悠時，常會遇到熟透的山捻，那種甜軟之香能縈繞于舌，久久不去。

　　“我們曾經(jīng)終日游蕩在故鄉(xiāng)的青山上”，人類和野果野菜的情誼也是地久天長的吧，在那挖野菜、摘野果、掏鳥窩、攀上竄下的純真年代，那是一種無法Hold住的童趣與歡樂，讓人一生回味無窮。
 

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