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瓊海萬泉鯉 蓄脂肪過冬營養(yǎng)豐富
編輯:海南房產(chǎn)網(wǎng) 發(fā)布日期:2016-09-10 00:00:00 有效期:發(fā)布當(dāng)天 來源:瓊海市人民政府網(wǎng) 閱讀 1120 次
瓊海市萬泉河中,有溪鯉、鏡鯉、倩鯉和鳳尾鯉。前三種約同于普通鯉魚,而鳳尾鯉身及尾鰭料長,呈桔紅色,鱗色鮮艷。溪鯉、鏡鯉、鳳尾鯉多生活在萬泉河中下游的深灣和急水灘處。倩鯉生長在萬泉河出??诘陌胂痰校侨f泉鯉中較為佳美的。此乃萬泉河出??谑沉县S富,河水咸淡適度的緣故。萬泉鯉營養(yǎng)豐富,一般重1至2公斤,大者達(dá)10至15公斤。秋天,萬泉鯉蓄脂肪過冬,此時較肥美。萬泉河鯉吃法多種,通常吃法有甜酸鯉魚、清蒸鯉魚、姜燉鯉魚。萬泉河畔的瓊海市加積鎮(zhèn)人的吃法經(jīng)常是魚片打邊爐。
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