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商品的賣場布局要領(lǐng):賣場通道的設(shè)計、賣場的功能性布局技巧
編輯:海南房產(chǎn)網(wǎng) 發(fā)布日期:2016-09-10 00:00:00 有效期:發(fā)布當天 閱讀 964 次
商品的賣場布局要領(lǐng):賣場通道的設(shè)計、賣場的功能性布局技巧
超市的賣場是企業(yè)與顧客以貨幣和商品進行交換的場所。一般來說,超市賣場指的就是店鋪內(nèi)陳列商品供顧客選購的營業(yè)場所。超市賣場布局較終應(yīng)達到兩個效果:
,顧客與店員行動路線的有機結(jié)合。對顧客來說,應(yīng)使其感到商品非常齊全并容易選擇。對店員來說,應(yīng)充分考慮到工作效率的提高,
,塑造即創(chuàng)造舒適的購物環(huán)境,
超市賣場布局具體包括:
1、賣場通道的設(shè)計
超市的通道劃分為主通道與副通道。主通道是誘導(dǎo)顧客行動的主線,而副通道是指顧客在店內(nèi)移動的支流。超市內(nèi)主副通道的設(shè)置不是根據(jù)顧客的隨意走動來設(shè)計的,而是根據(jù)超市內(nèi)商品的配置位置與陳列來設(shè)計的。良好的通道設(shè)置,就是引導(dǎo)顧客按設(shè)計的自然走向,走向賣場的每一個角落,接觸所有商品,使賣場空間得到較有效的利用。以下各項是設(shè)置超市內(nèi)通道時所要遵循的原則。
(1)足夠的寬
所謂足夠的寬,即要保證顧客提著購物筐或推著購物車,能與同樣的顧客并肩而行或順利地擦肩而過。
而對大型綜合超市和倉儲式商場來說,為了方便更大顧客容量的流動;其主通道和副通道的寬度可以基本保持一致。同時,也應(yīng)適當放寬收銀臺周圍通道的寬度,以保證較易形成顧客捧隊的收銀處的通暢性?!?
(2)筆直
通道要盡可能避免迷宮式通道,要盡可能地進行筆直的單向通道設(shè)計。在顧客購物過程中盡可能依貨架排列方式,將商品以不重復(fù)、顧客不回頭走的設(shè)計方式布局?!?
(3)平坦
通道地面應(yīng)保持平坦。處于同一層面上,有些門店由兩個建筑物改造連接起采,通道途中要上或下幾個樓梯,有“中二層”、“加三層”之類的情況,令顧客眼花繚亂,不知何去何從,顯然不利于門店的商品銷售?!?
?。?)少拐角
事實上一側(cè)直線進入,沿同一直線從另一側(cè)出來的店鋪并不多見。這里的少拐角處是指拐角盡可能少,即通道途中可拐彎的地方和拐的方向要少。有時需要借助于連續(xù)展開不間斷的商品陳列線來調(diào)節(jié)。如美國連鎖超市經(jīng)營中20世紀80年代形成了標準長度為18米-24米的商品陳列線,日本超市的商品陳列線相對較短,一般為12米一13米。這種陳列線長短的差異,反映了不同規(guī)模面積的超市在布局上的要求
(5)通道上的照度比賣場明亮
通常通道上的照度起碼要達到1 000勒克斯;尤其是主通道,相對空間比較大,是客流量、利用率較高的地方。要充分考慮到顧客走動的舒適性和非擁擠感?! ?/P>
(6)沒有障礙物
通道是用來誘導(dǎo)顧客多走、多看、多購商品的。通道應(yīng)避免死角。在通道內(nèi)不能陳設(shè)、擺放一些與陳列商品或特別促銷無關(guān)的器具或設(shè)備,以免阻斷賣場的通道,損害購物環(huán)境的形象。
2、賣場的功能性布局技巧
所謂磁石,是指超級市場的賣場中較能吸引顧客眼光注意力舶地方,磁石點就是顧客的注意點,要創(chuàng)造這種吸弓;力是依靠商品的配置技巧采完成的。商品配置中磁石理論運用的意義是——在賣場中較能吸引顧客注意力的地方配置合適的商品以促進銷售,并且這種配置能引導(dǎo)顧客逛完整個賣場,達到增加顧客沖動性購購率比重的目的。
超市賣場磁石點分為五個,應(yīng)按不同的磁石點來配置相應(yīng)的商品.
(1)磁石點
磁石點位于賣場中主通道的兩側(cè),是顧客必經(jīng)之地,也是商品銷售較主要的地方。此處配置的商品主要是:
?、僦髁ι唐?;
②購購頻率高的商品;
③采購力強的商品。
這類商品大多是消費者隨時需要,又時常要購購的。例如,蔬菜、肉類、日配品。(牛奶、面包、豆制品等),應(yīng)放在第—磁石點內(nèi),可以增加銷售量。
?。?)磁石點
磁石點穿插在磁石點中間,一段一段地引導(dǎo)顧客向前走,磁石點在磁石點的基礎(chǔ)上擺放,主要配置以下商品
?、倭餍猩唐罚?/P>
?、谏珴甚r艷、引人注目的商品;
?、奂竟?jié)性強的商品?!?/P>
磁石點需要超乎一般的照度和陳列裝飾,以較顯眼的方式突出表現(xiàn),讓顧客一眼就能辨別出其與眾不同的特點。同時,磁石點上的商品應(yīng)根據(jù)需要隔一定時間便進行調(diào)整,保持其基本特征?! ?/P>
(3)第三磁石點
第三磁石點指的是超市陳列貨架兩頭的端架位置。端架是賣場中顧客接觸頻率較高的地方,其中一頭的端架又對著入口,因此配置在第三磁石點的商品,就是要刺激顧客。
?、诟呃麧櫳唐?;
③季節(jié)性商品;
?、軓S家促銷商品?!?/P>
值得特別提出的是,我國目前有一些超級市場根本不重視端架商品的配置,失去了很多盈利機會,一些超級市場選擇的貨架兩頭是半圓型的,根本無法進行端架商品的配置,應(yīng)積極地加以改進。
(4)第四磁石點
第四磁石點通常指的是賣場中副通道的兩側(cè),是充實賣場各個有效空間的擺設(shè)商品的地點。這是個要讓顧客在長長的陳列線中引起注意的位置,因此在商品的配置上必須以單項商品來規(guī)劃,即以商品的單個類別來配置。為了使這些單項商品能引起顧客的注意,應(yīng)在商品的陳列方法和促銷方法上對顧客做刻意表達訴求主要有:
?、贌衢T商品;
?、谟幸獯罅筷惲械纳唐?;
?、蹚V告宜傳的商品等?! ?/P>
(5)第五磁石點
第五磁石點位于收銀處前的中間賣場。各門店可按總部安排,根據(jù)各種節(jié)日組織大型展銷、特賣活動的非固定賣場。其目的在于通過采取單獨一處多品種大量陳列方式,造成一定程度的顧客集中,從而烘托門店氣氛。同時展銷主題的不斷變化,也給消費者帶來新鮮感,從而達到促進銷售的目的。
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