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博鰲小鎮(zhèn)美食大搜羅——亞洲論壇2013后續(xù)報(bào)道
編輯:海南房產(chǎn)網(wǎng) 發(fā)布日期:2016-09-10 00:00:00 有效期:發(fā)布當(dāng)天 來(lái)源:瓊海房產(chǎn)信息網(wǎng) 閱讀 2049 次
[導(dǎo)讀]博鰲,一個(gè)充滿(mǎn)活力的小鎮(zhèn)---因博鰲亞洲論壇而名揚(yáng)世界。 博鰲,一個(gè)被海圍繞的小鎮(zhèn),景色優(yōu)美,更有獨(dú)具特色的地方美食。 2013博鰲亞洲論壇十周年年會(huì),是歷年來(lái)盛大的一屆,短短幾天的盛會(huì),博鰲小鎮(zhèn)為之準(zhǔn)備了整整一年,然而短短幾天的世界媒體高度聚焦,帶給博鰲這小鎮(zhèn)巨大宣傳,就是很好的回報(bào),博鰲年會(huì)很快過(guò)去了,可是走在小鎮(zhèn)的大街小道上,看到的是熙熙攘攘的游客,讓人不盡想到海南的明珠三亞,博鰲小鎮(zhèn)堪比海南個(gè)三亞,博鰲變化之大,從我們隨機(jī)在路邊游客張先生口中了解到的博鰲: “我每年都來(lái)博鰲一次,每次來(lái)都看到不一樣的博鰲,街道更美了,樓盤(pán)越蓋越多,海邊風(fēng)景綠化更漂亮了”。
博鰲,一個(gè)充滿(mǎn)活力的小鎮(zhèn)---因博鰲亞洲論壇而名揚(yáng)世界。
博鰲,一個(gè)被海圍繞的小鎮(zhèn),景色優(yōu)美,更有獨(dú)具特色的地方美食。
2013博鰲亞洲論壇十周年年會(huì),是歷年來(lái)盛大的一屆,短短幾天的盛會(huì),博鰲小鎮(zhèn)為之準(zhǔn)備了整整一年,然而短短幾天的世界媒體高度聚焦,帶給博鰲這小鎮(zhèn)巨大宣傳,就是很好的回報(bào),博鰲年會(huì)很快過(guò)去了,可是走在小鎮(zhèn)的大街小道上,看到的是熙熙攘攘的游客,讓人不盡想到海南的明珠三亞,博鰲小鎮(zhèn)堪比海南個(gè)三亞,博鰲變化之大,從我們隨機(jī)在路邊游客張先生口中了解到的博鰲: “我每年都來(lái)博鰲一次,每次來(lái)都看到不一樣的博鰲,街道更美了,樓盤(pán)越蓋越多,海邊風(fēng)景綠化更漂亮了。”
據(jù)瓊海旺佳利食品有限公司總經(jīng)理盧先生提供今年論壇期間的市場(chǎng)銷(xiāo)售數(shù)據(jù),論壇期間該食品公司向博鰲小鎮(zhèn)的各餐飲店供應(yīng)的產(chǎn)品銷(xiāo)量較往年明顯提升,是去年銷(xiāo)售量的2.5倍之多。
言歸正傳,今天我們主題是:“博鰲小鎮(zhèn)美食大搜羅”
一、本地特色之:“雞屎藤粑仔”
雞屎藤粑仔是富有地方特色的民間滋補(bǔ)品,以雞屎藤葉和大米為原料精制而成。雞屎藤具有氣味香醇,滋陰壯陽(yáng)、補(bǔ)氣補(bǔ)血之功效,在博鰲街道有很多門(mén)店,都是專(zhuān)門(mén)賣(mài)雜糧小吃的,且每家都有“雞屎藤粑仔”可見(jiàn)當(dāng)?shù)厝藢?duì)這道美食的鐘愛(ài)了。(你要來(lái)博鰲不可不吃哦)。
二、本地特色之:“清蒸博鰲魚(yú)”
海南四大名菜之一嘉積鴨早已聞名遐邇,瓊海后起之秀溫泉鵝亦有口皆碑,近年瓊海又興起一道名菜博鰲魚(yú),令眾多游人食客紛至沓來(lái)。
據(jù)介紹,博鰲魚(yú)是產(chǎn)自海南博鰲萬(wàn)泉河入??诘聂~(yú)、蝦、蟹、貝等海產(chǎn)品的統(tǒng)稱(chēng)。由于這里瀕臨三江入???,水質(zhì)優(yōu),無(wú)污染、水溫適宜且食料豐富,因而盛產(chǎn)的海味肉質(zhì)肥美口感細(xì)嫩,加上有海南杰出旅游餐飲店鰲莊名廚的精心烹調(diào),備受各方食客所青睞,被譽(yù)為瓊海第三大名菜
三、清補(bǔ)涼
在海南炎炎夏日里,清補(bǔ)涼已經(jīng)成為博鰲的一道必不可少的小吃,不但可以降火而且好喝爽口。也是家家都會(huì)做的下午小吃。
糖水煮的蕓豆、煮好的綠豆、通心粉、鵪鶉蛋、西瓜丁、紅棗、薏米……在多少和品種都由自己定,放到碗里,然后,在碗里倒?jié)M糖水(或者椰子奶),較后再在碗里放上炒冰,美味無(wú)窮。
四、鹽烤秋刀魚(yú)
博鰲的白天雖然炎熱,但被海而圍繞的博鰲,在夏季的夜晚,還比較涼爽的,宵夜也是人們夜晚喜愛(ài)的夜生活之一。在海邊,點(diǎn)上幾瓶啤酒,再點(diǎn)一點(diǎn)燒烤,和著輕柔的音樂(lè),和朋友朋友把酒言歡,此不快哉?秋刀魚(yú)配上金桔,嘩,想想都會(huì)不自覺(jué)的流哈喇子了!
上邊介紹的是博鰲本地特色美食,接下來(lái)我們介紹一下博鰲小鎮(zhèn)上有名餐館特色招牌菜,讓大家更深入了解博鰲小鎮(zhèn)風(fēng)味美食大餐;
好了上菜...
1、美味鮮魷
2、青椰象牙蚌
3、干爆田螺
4、西芹青斑肚
5、五花蔥汁鱸魚(yú)
6、醬爆金槍肚
7、西汁鮰魚(yú)翅
好了,再奉上餐館游客們享用的大餐圖
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作者介紹
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