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七仙嶺下"農(nóng)樂樂"異軍突起 成保亭旅游品牌

  編輯:海南房產(chǎn)網(wǎng)   發(fā)布日期:2016-09-10 00:00:00  有效期:發(fā)布當(dāng)天  來(lái)源:海南日?qǐng)?bào)  閱讀 1015 次

閱讀聲明:文章內(nèi)關(guān)于戶型面積的表述,除了特別標(biāo)明為套內(nèi)面積的內(nèi)容外,所涉及戶型面積均為建筑面積。
  “不回家的牛”、“會(huì)上樹的雞”、“沖浪的魚”……保亭黎族苗族自治縣做足當(dāng)?shù)乩枳迕缱逄厣朗澄恼?,為農(nóng)家旅游餐飲服務(wù)業(yè)提供多種扶持,形成了頗具吸引力的旅游品牌
  
   七仙嶺下“農(nóng)樂樂”
  
   7月2日中午,位于七仙嶺山腳下排寮村的阿清嫂“農(nóng)樂樂”(保亭黎族苗族自治縣當(dāng)?shù)厝朔Q農(nóng)家樂為“農(nóng)樂樂”)里,人聲鼎沸,熱鬧非凡,就餐的客人已經(jīng)坐到了農(nóng)家樓房外的走廊里。這時(shí),又一輛旅游大巴停在了路邊。
  
  此時(shí),保亭新政報(bào)導(dǎo)水庫(kù)邊的達(dá)達(dá)“農(nóng)樂樂”內(nèi),老板張?jiān)咭灿瓉?lái)了老客人宋先生一家。宋先生是北方人,現(xiàn)住在三亞,每半個(gè)月來(lái)保亭泡溫泉,必定到這里先大快朵頤一番,尤其是對(duì)這里用土法烹制的豆腐情有獨(dú)鐘。
  
  位于縣城至加茂鎮(zhèn)公路旁的隆濱“農(nóng)樂樂”里,幾桌來(lái)自縣城的客人正推杯換盞。老板梁華茂又抬來(lái)了半筐紅毛丹和一個(gè)半人多高的菠蘿蜜,這些都是從自家的果園里剛剛采摘下來(lái)的。
  
  在海南山區(qū)縣保亭縣,出乎意料地以一種獨(dú)特的飲食文化,成為海南旅游產(chǎn)業(yè)鏈上一個(gè)令人向往的目的地。
  
   挖掘特色
  
   “農(nóng)樂樂”異軍突起

  
  從旅游大巴上下來(lái)的導(dǎo)游和阿清嫂“農(nóng)樂樂”的老板黃明奇談起了生意,車上是來(lái)自外地的幾十位游客,剛剛爬完七仙嶺下山,想在這里吃午飯。但較終雙方?jīng)]有談成,一來(lái)店里客人較多,再也沒法提供幾十人就餐的位置,二來(lái)店鋪門前的小停車場(chǎng)無(wú)法??看笮吐糜伟褪?。
  
  旅游大巴緩緩離開了,車上的游客難掩失望之情,黃明奇卻頗為淡定。兩年前,老黃夫妻利用自家庭院經(jīng)營(yíng)起了這家“農(nóng)樂樂”,位于七仙嶺溫泉國(guó)家森林公園區(qū)域內(nèi),距離登山道入口只有不到3公里,加上主營(yíng)的黎家美食,味道正宗,價(jià)格很平民化,開業(yè)以來(lái),就不愁客源。對(duì)老黃來(lái)說(shuō),接待散客要比接待團(tuán)隊(duì)更有賺頭。
  
  而在達(dá)達(dá)“農(nóng)樂樂”里,宋先生一家飯飽后還未盡興,脫去了外衣躍入店外的報(bào)導(dǎo)河里,一家人打起了水仗。老板張?jiān)呖吹娇腿藗兂缘瞄_心,自己心里也格外敞亮。
  
  自今年2月份開張以來(lái),張?jiān)呔鸵恢痹跒檎袛埧腿硕喾奖甲?,?lái)自三亞、五指山等地的客人,回頭客成為他的“活財(cái)神”。較近,他還接了幾單同學(xué)會(huì)和宴席生意,如果能再和旅行團(tuán)搞好關(guān)系,就更不愁沒有客人了。達(dá)達(dá)“農(nóng)樂樂”開業(yè)盡管才幾個(gè)月,卻已經(jīng)對(duì)鎮(zhèn)上的幾家酒店構(gòu)成了威脅。
  
  相對(duì)前兩家來(lái)說(shuō),隆濱“農(nóng)樂樂”既不在旅游區(qū)內(nèi),也離三亞較遠(yuǎn),一般的外地游客是很難找到這里來(lái)的。但因?yàn)榈赇伨嗫h城只有2公里,加上店鋪周圍環(huán)境幽美,有2個(gè)魚塘可供垂釣,果園里種滿各種果樹,游客可以任意采摘,如果運(yùn)氣好的話還可以撿到土雞蛋,使得隆濱“農(nóng)樂樂”成了保亭城里人的一大樂園。
  
  去年,保亭縣啟動(dòng)推進(jìn)“農(nóng)樂樂”建設(shè),在七仙嶺、呀諾達(dá)等旅游景區(qū)景點(diǎn)周邊選擇一些資源較好的果園和農(nóng)莊建設(shè)“農(nóng)樂樂”。經(jīng)過半年多時(shí)間,已建成的滿亭香、黎歌天等7家“農(nóng)樂樂”,均大力挖掘各自特色,此外今年又有8家“農(nóng)樂樂”項(xiàng)目正在建設(shè)之中。目前,“農(nóng)樂樂”不僅成了保亭又一大旅游品牌,而且為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村解決勞動(dòng)力近100人就業(yè)。
  
   梳理食譜
  
  政府強(qiáng)力扶持引導(dǎo)

  
  保亭“農(nóng)樂樂”的崛起是與當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的發(fā)展分不開的。據(jù)統(tǒng)計(jì),今年1至5月,保亭縣接待游客97萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)90.6%,實(shí)現(xiàn)旅游收入1.2億元,同比增長(zhǎng)75.3%,
  
  以旅游業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率達(dá)到78.1%。
  
  旅游業(yè)的迅速發(fā)展對(duì)保亭的旅游產(chǎn)品提出了新的要求,而不斷增加的游客量也為“農(nóng)樂樂”發(fā)展提供了巨大的市場(chǎng)。其實(shí)早在兩年前,各種打著農(nóng)家樂旗號(hào)的大排檔就在保亭各地悄然興起。但傳統(tǒng)的農(nóng)家樂層次較低,還有衛(wèi)生安全隱患,而且部分店面還違規(guī)建在景區(qū)內(nèi),對(duì)環(huán)境破壞較大。
  
  保亭縣成立了“農(nóng)樂樂專業(yè)小組”,由縣里主要專業(yè)負(fù)責(zé)。保亭縣曾一個(gè)月內(nèi)3次召開農(nóng)樂樂專業(yè)小組會(huì)議,專題研究農(nóng)樂樂發(fā)展問題。從去年10月開始,保亭開始的一次大規(guī)模的農(nóng)樂樂整頓行動(dòng),不合格者被清理。
  
  清理整頓不僅僅是關(guān)停,保亭除了政策上的支持,還有資金上大力扶持。去年,保亭拿出扶持資金200萬(wàn)元,幫助七家農(nóng)樂樂進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。今年,保亭將再拿出200萬(wàn)元,使保亭“農(nóng)樂樂”成為“旅游+新農(nóng)村”建設(shè)的一個(gè)。
  
  保亭是黎族苗族同胞聚居區(qū),飲食文化獨(dú)具特色。為了讓“農(nóng)樂樂”有長(zhǎng)足的發(fā)展,吸引游客,保亭縣在深入挖掘黎苗飲食文化方面做足了文章??h商務(wù)局組織編訂了幾十種黎苗美食菜譜,對(duì)保亭民族美食進(jìn)行一次細(xì)致的梳理?!安换丶业呐!?、“會(huì)上樹的雞”、“沖浪的魚”等保亭特有美食,以其詩(shī)意的名字,鮮滑的口感,打動(dòng)了八方食客,成了保亭各家“農(nóng)樂樂”的金字招牌。
  
   2009年嬉水節(jié)期間,保亭成功舉辦了一期美食大比拼。通過專家的評(píng)審,評(píng)定了黎家牛皮茶、吊燒什玲雞等12道民族特色菜肴,不僅打響了保亭民族美食的名頭,也是對(duì)整個(gè)中部地區(qū)黎苗美事的一次成功推介。
  
   構(gòu)勒特色
  
  縱深發(fā)展農(nóng)家觀光業(yè)

  
  從無(wú)序的大排檔向精品化的“農(nóng)樂樂”轉(zhuǎn)變,這只是保亭農(nóng)樂樂項(xiàng)目長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃的步。海南日?qǐng)?bào)記者在走訪時(shí),還特意到了兩家正在建設(shè)之中的“農(nóng)樂樂”項(xiàng)目——麥?zhǔn)限r(nóng)莊和金江黎家農(nóng)樂樂參觀。
  
  麥?zhǔn)限r(nóng)莊位于響水鎮(zhèn)什沖村,跨過大鐵門,圍墻內(nèi)仿佛如世外桃源一般,一片大約50畝的山谷栽滿了紅毛丹,正逢結(jié)果的時(shí)節(jié),遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,紅彤彤一片,煞是好看。主人麥先生不無(wú)惋惜地告訴記者,本來(lái)打算紅毛丹紅了的時(shí)候,自家的農(nóng)樂樂就可以開張營(yíng)業(yè),現(xiàn)在恐怕還要再等一個(gè)多月了。不過現(xiàn)在正是紅毛丹上市的季節(jié),光是采摘果實(shí)也夠他們?nèi)胰嗣σ魂囎拥摹?BR>  
  而金江黎家農(nóng)樂樂的規(guī)模更是驚人,規(guī)劃中的觀光魚塘就有70多畝,2000多棵菠蘿蜜樹漫山遍野。老板黎海輝對(duì)自家的農(nóng)樂樂生意的前景非??春?,他早年就一直做養(yǎng)殖和種植生意,人脈廣,這次在經(jīng)營(yíng)原來(lái)生意的同時(shí),再辦起農(nóng)樂樂,不愁沒客人。
  
  可以預(yù)見的是,隨著保亭農(nóng)樂樂的發(fā)展,各家農(nóng)樂樂之間的競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必更加激烈。而今年動(dòng)工新建的幾家農(nóng)樂樂,除了更加突出自身的特色外,也已不再局限在吃吃喝喝這種傳統(tǒng)型的農(nóng)家樂上面,而是向著觀光農(nóng)業(yè)方向發(fā)展。
  
  對(duì)業(yè)主們來(lái)說(shuō),他們不再將雞蛋全部放在一個(gè)籃子里,而是在做好種植和養(yǎng)殖等本來(lái)工作的同時(shí),使農(nóng)樂樂成為一種錦上添花的生意。而對(duì)于游客來(lái)說(shuō),到保亭去體驗(yàn)農(nóng)樂樂,也不再僅僅是一種味覺的享受,而是全方位的體驗(yàn)度假娛樂觀光采摘等農(nóng)家田園生活。而對(duì)于保亭縣委縣政府來(lái)說(shuō),這正是“旅游+新農(nóng)村”建設(shè)的開始,是引導(dǎo)農(nóng)樂樂向縱深發(fā)展。
  
  但更多人想象著:將黎家村落打造成農(nóng)樂樂景點(diǎn)。雖然這只是很多業(yè)主們的構(gòu)想和規(guī)劃,但卻是他們努力的方向

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