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在海南旅游不知道去哪兒吃海鮮?這份“海鮮地圖”請收好!
編輯:小陸 發(fā)布日期:2018-05-13 10:33:25 有效期:發(fā)布當天 來源:國際旅游島之聲微信 閱讀 2545 次
在海南旅游,想吃海鮮不知道去哪兒吃?
這份“海鮮地圖”請收好!
海鮮美味不能錯過……??诙〈迦f人海鮮廣場 板橋路海鮮市場 三亞友誼路下崗職工海鮮加工廣場 陵水疍家漁排 萬寧市烏場漁港 瓊海市潭門港農貿市場 文昌市清瀾環(huán)球碼頭
……
丁村萬人海鮮廣場
這個海鮮廣場,不得了啦!是按4A景區(qū)標準建設,總占地面積160畝,設有海鮮平價超市、游客自助用餐區(qū)、集散廣場、生態(tài)停車場、海洋文化展示館以及兒童游樂場等配套設施,可容納12000人就餐。
其中,海鮮加工檔位88家、小吃檔位40家、海鮮零售檔位150家。
地址:??谑旋埲A區(qū)迎賓大道丁村萬人海鮮廣場。
板橋路海鮮市場
板橋路海鮮廣場雖然沒有在碼頭附近,但是這里的海產都是在入??谔幉东@,然后直接運至此市場現賣,所以食客每天都可以在這里吃到新鮮的海鮮。
在這里你完全可以親手去挑選鮮的海鮮,想吃什么選什么,選好后拿去一墻之隔的海鮮加工排擋,按照份量給老板一些加工費就可以酣暢淋漓地享受一番。
地址:??谑忻捞m區(qū)板橋路板橋海鮮市場。
下崗職工海鮮加工廣場
三亞友誼路下崗職工海鮮加工廣場是三亞市政府扶持創(chuàng)業(yè)基地,為扶持一些下崗職工再就業(yè)而建的三亞海鮮加工廣場之一,可容納逾2000人同時就餐。共幫助了680多人再就業(yè)。自2008年正式投入運營以來,至今已累計接待逾500萬人次。
地址:三亞市吉陽區(qū)友誼路下崗職工海鮮廣場。
陵水疍家漁排
新村港是一個迷人的熱帶港灣,是世界 的海水養(yǎng)殖基地和全國規(guī)模的石斑魚養(yǎng)殖基地。這里居住著許多疍家人,疍家人靠打魚為生,以舟楫為家,有十分濃郁的民俗風情。
這里的海鮮全部是“就地取材”,用當地的話說,到海南,如果沒吃疍家的漁排,就不算吃到海鮮。
地址:陵水南部的南灣半島新村港。
萬寧烏場漁港
烏場是萬寧市萬城鎮(zhèn)轄下的漁村,位于萬寧東面10多公里處的海邊,是海南島為數不多的天然漁港之一。
附近海域是南海的漁場,盛產石斑魚、馬鮫魚、黑槍魚、打鐵魚、石刀魚、帶魚、鯧魚、魷魚、龍蝦等,一年四季魚市不斷,海鮮產品供不應求。
地址:海南省萬寧市432縣道。
瓊海市潭門港農貿市場
潭門港被譽為“全國文明漁港”和“千年漁港”,是海南通往南沙群島近的港口之一,海鮮非常新鮮,經常能看到小貨車來送海鮮,一筐一筐活蹦亂跳的。
每天很多當地人在這交易,這個農貿市場下午4點左右才會陸續(xù)營業(yè)。
地址:海南省瓊海市加潭街東(瓊海市潭門鎮(zhèn)政府南)。
文昌市清瀾環(huán)球碼頭
文昌環(huán)球碼頭是文昌的海鮮市場,漁民打魚歸來,把當天的收獲用盆、小箱裝著,擺在碼頭上,任人挑選,當地的居民和游客可以在這里找到各類剛從海里捕撈來的海鮮。
地址:文昌清瀾路附近(可定位到環(huán)球碼頭)。
吃海鮮的6大禁忌要知曉
01
海鮮煮不熟會含有細菌
海鮮中常見的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,要達到80℃以上才能殺滅。此外,海鮮中寄生蟲卵特別多,一定得在沸水中煮4-5 才能徹底殺菌。
02
死貝類病菌毒素很多
貝類本身帶菌量比較高,蛋白質分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素,所以發(fā)現是死的貝類盡量不要輕易去食用。
03
吃海鮮不宜喝啤酒
相信很多小伙伴吃海鮮的時候都喜歡喝上兩杯啤酒,其實這樣是非常不好的,吃海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸,尿酸過多便會沉積在關節(jié)和軟組織中,進而引起關節(jié)和軟組織發(fā)炎。
04
海鮮忌與某些水果同食
如葡萄、石榴、山楂、青果等,不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值,而且很容易致使海味中的鈣質與鞣酸結合,形成一種新的不易消化的物質。
05
海鮮生吃先冷凍,澆點淡鹽水
牡礪和某些水生貝類中存在—種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮有潛在的致命危害。研究人員發(fā)現,將牡蠣等先放在冰上,再澆上—些淡鹽水,能有效殺死這種細菌,吃起來更安全。
06
冰鮮蝦不可白灼著吃
任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態(tài)下才能做成清蒸、白灼之類的菜肴。鮮蝦如果放在冰箱里多時,含菌量高,蛋白質也已經部分變性,不適合白灼的吃法。
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